منتديات كلك غلا - الجمبري المشوي بجوز الهند

http://img.roro44.net/imgcache/2016/12/379400.png

500 جرام جمبري مقشر
3/1 كوب نشا ذرة
4/3 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب جوز الهند
3 بياض بيض
طريقة عمل الجمبري المشوي بجوز الهند:
1- اشعلى الفرن على درجة حراراة 200 درجة مئوية.
2- اغسلي الجمبري جيدا واتركيه يُصفى حتى يتخلص من الماء تماما.
3- في إناء صغير اخلطي النشا مع الملح والفلفل الأحمر ، وضعي جوز الهند ي وعاء آخر منفصلا، وبياض البيض في وعاء آخر.
4- قومي بغمس الجمبري في النشا ثم في بياض البيض، وأخر خطوة اغمسيه في جوز الهند، وتأكدي من تغطية الجمبري به بشكل جيد.
5- رصي الجمبري في الصينية حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
6- ضعي الصينية في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى يحمر الجمبري، وراعي التقليب من وقت للآخر حتى ينضج تماما.
7- الآن أصبح الجمبري المشوي بجوز الهند جاهز للتقديم